白糖是我们们日常生活不可或缺的一部分，也是期货市场的重要品种！不少朋友都已经参与交易过白糖期货这个品种了，当然也知道白糖期货其实是和白糖现货是息息相关的。那么今天我们就来说说白糖现货产业情况如何。

白糖现货产业情况

(一)国际市场

1.全球食糖生产

在20/21年，全球糖产量为1.8亿吨（原糖价值），其中甘蔗糖产量为1.43亿吨（原糖价值），甜菜糖产量为3700万吨（原糖价值）。甘蔗糖生产产量占比约为79％，甜菜糖产量占比约为21％。 

食糖产品生产分国度看，20/21年度， 前十大公司食糖主产国（地区）分别是通过巴西、印度、欧盟、中国、美国、泰国、墨西哥、巴基斯坦、俄罗斯、澳大利亚。在第20/21年，十大制糖国占全球糖产量的76%，其中巴西占23%，印度占19%，欧盟占8%，中国占6%。糖生产相对浓缩。食糖产品产量稳居榜首的几乎一直都是巴西。

就甘蔗和甜菜的种植面积而言，甘蔗主要种植在热带和亚热带地区，而甜菜则种植在温带地区。甘蔗的主要生产地区是印度、巴西、泰国、中国和其他国家。甜菜制糖主要产区有欧盟、俄罗斯、美国、土耳其等国家和地区。中国、美国、埃及、伊朗和其他国家都生产甘蔗和甜菜糖。 

2.全球食糖消费

20/21年度，全球食糖消费量1.72亿吨(原糖值)，同比增长0.6%，回望历史，消费总体呈增长趋势。

消费分地区和国度发展来看，前十大关系主要产品消费国家和民族地区企业分别为:印度、欧盟、中国、美国、巴西、印尼、俄罗斯、巴基斯坦、墨西哥和埃及，累计占比62.8％。

从人均食糖消费看，20/21年度，全球人均食糖消费24.49千克/年*人，与上年度基本持平。从11/12年度到20/21年度，人均食糖消费量大趋势增长，中间经历过回落。

分区域看，人均糖消费量最高的是南方，为每年46.34公斤 * ，其次是大洋洲，而人均糖消费量最低的是非洲，为每年每人17.78公斤 ，其次是亚洲。人均食糖消费一方面与经济不断发展能力水平进行相关，另一方面与社会生活饮食习惯密不可分。

从主要消费国的人均消费看，人均消费呈现较大的差异。前十大食糖消费国中，巴西人均消费量最高，达55.72千克/年*人，中国的人均食糖消费量最低，仅为12.08千克/年*人，不及全球人均的半数。

3.全球食糖贸易

20/21年，全球糖进口量为5398.6万吨（原糖价值），占总产量的30%。前十大主要进口国和地区发展分别为:印尼、中国、美国、孟加拉国、阿尔及利亚、马来西亚、欧盟、韩国、尼日利亚、沙特成为阿拉伯，前10大进口国和地区以及进口量占总进口量的比例为50.4％。

出口端，前十大出口国和地区是：巴西、泰国、印度、澳大利亚、危地马拉、墨西哥、欧盟、南非、哥伦比亚、摩洛哥，前十大出口国和地区占出口总额的86.3%。出口端比进口端集中度风险更高。

(二)国内市场

我国是一个重要的食糖生产国和消费国，糖料种植在我国发展农业社会经济中占有非常重要战略地位，其产量和产值仅次于中国粮食、油料、棉花，居第四位。我国是一个世界上用甘蔗制糖企业最早的国家发展之一， 已有2000多年的历史，用甜菜制糖是近几十年才开始的。在20/21年，中国是世界第四大糖生产国、第三大糖消费国和第二大糖进口国（<欧盟整体）。

1.我国食糖生产

20/21年度，我国企业累计产糖1067万吨，同比分别增长26万吨。其中甘蔗糖产量917万吨，占比86％，甜菜糖产量114万吨，占比14％。近8年，甘蔗糖占比由13/14年度的94％逐步通过下调。我国食糖生产具有明显的周期性特征，三年增产三年减。

我国食糖产地主要集中在广西、云南、广东、海南、新疆、内蒙等省和自治区。其中广西、云南、广东、海南生产甘蔗糖，新疆、内蒙生产甜菜糖。广西是第一大主产区，20/21年度，广西产糖629万吨，占全国总产量的58%。

2.我国食糖消费

按照我们中国人的饮食行为习惯，食糖仅仅是调味品，很难达到学习西方发达国家食糖消费的水平。中国是世界第三大食糖国。但我国的人均国内食糖消费量水平很低，仅为12.08千克/年*人，不及中国全球经济人均的半数。

20/21年度，我国食糖消费经济总量中，工业企业约占58％，民用自己消费能力约占42％。工业发展消费主要包括中国食品、饮料、制药等，食糖是其重要的原料。

3.我国食糖贸易

我国食糖贸易主要是进口，出口很少。根据我们中国企业加入世界世贸经济组织的谈判研究结果，中国从1999年发放160万吨进口食糖关税进行配额，5年内配额交易数量以及每年可以增加5％，到2004年，进口食糖关税配额增长到194.5万吨。根据这一配额，到2004年，原糖20% 和白糖30% 的进口关税将降至15% ，而到2004年，额外配额进口关税将从76% 降至50% ，同时打破国家对糖进口的垄断，经过三年的贸易保护后，2017年5月22日至2020年5月22日期间，征收了95% 、90% 和85% 的额外配额关税。目前对于我国企业进口贸易配额和关税管理水平可以维持在2004年的水平上，同时自2020年7月份开始配额外增加进口由配额制转为备案制。

海关进口量近几年呈逐年增长的态势，整个2020年中国进口食糖526万吨，为历史最高水平。

由于我国食糖进口配额内外环境都受国家政策以及管制，物流信息传导不顺畅，内外价差过大，15/16年度中国开始，非海关进口滋生。非海关进口估计在15/16年度为280万吨，16/17年度为220万吨，17/18年度为220万吨。随后打击走私力度不断加大，非海关进口量锐减，但随着进口国家政策的调整，进口企业数量已经逐渐发展增加。

为稳定供应，我国与古巴签订有长期进口原糖协议，每年从古巴进口原糖40万吨。进口原糖大都直接转入国家储备。

以上就是我为大家带来的关于白糖现货产业情况的一个介绍，希望能够帮助到大家。期货行情哪里看？期货知识哪里学？关注上甲官网、下载上甲APP，一切尽在掌握中！