纽约商业交易所，地处纽约曼哈顿金融中心的交易所。期货最开始始于欧洲萌芽，但美国金融发展迅速，纽约逐渐成为世界三大经济金融中心之一。纽约商业交易所是美国第三大期货交易所，也是世界上最大的实物商品交易所该交易所成立于 1872年，坐落于曼哈顿市中心。

1870年，一百位纽约地区的棉花贸易商和代理人在纽约汉诺威广场聚会，联合创立了纽约棉花交易所。成立的初衷是在当地活跃的棉花交易中建立正式的协会和制定公平的贸易规则。

1871年，NYCE获得纽约州执照，正式开始棉花交易。NYCE是纽约地区第一个期货交易所。棉花是第一个进行合约交易的大宗商品。为什么呢？首先，依托东部密集的人口，纽约地区的棉花纺织工业发达，也是棉花出口贸易的重要中转站。纽约成为棉花现货贸易中心。进入二十世纪，NYCE开始向棉花以外的其他农产品拓展。NYCE成立了羊毛协会，柑橘协会和西红柿协会负责这些合约的交易。

1966年，冰冻橙汁期货在NYCE上市。

咖啡作为欧美的主要热饮料，十七世纪中就开始在英国流行。到十八世纪后期，咖啡随着英国移民流入北美。到南北战争结束后的十九世纪中后期，咖啡馆已遍布美国的各大城市。1881年，咖啡现货价格在投机商的操纵下暴跌，1882年，纽约地区的咖啡贸易商组建了纽约咖啡交易所，制定公平的贸易规则，规范咖啡交易。

1914年，咖啡交易所引入白糖期货，交易所名字也随之改为纽约咖啡白糖交易所。

1925年，一家新的交易所，纽约可可交易所成立。可可粉是食品原料，主要用来制作巧克力、可可饮料，以及蛋糕。二十世纪初，巧克力的销量大幅上升，纽约可可交易所应运而生。这是唯一一家交易可可期货合约的交易所。

在半个世纪后，1979年，纽约咖啡白糖交易所与纽约可可交易所合并。新交易所命名为咖啡、白糖和可可交易所。

1982年，CSCE推出了白糖期货期权。这是美国期货交易所上市的首个商品期权合约。1986年，可可和咖啡的期权合约也相继上市交易。

1998年，纽约棉花交易所 （NYCE）与咖啡、白糖和可可交易所（CSCE）合并。新的交易所命名为纽约期货交易所。

该交易所为能源和金属提供期货和期权交易，其中以能源产品和金属为主，产生的价格是全球市场上的基准价格。合约通过芝加哥商业交易所的GLOBEX电子贸易系统进行交易，通过纽约商业期货交易所的票据交换所清算。

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